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心と身体に優しいインド舞踊

インド古典舞踊(モヒニアッタム)で、心も身体も元気に!

Archive [2017年02月 ] 記事一覧

醤油絞りに挑戦しました

醤油絞りに鴨川へ行ってきた。農家民宿の春藤さんと醤油つくりのリーダーの健ちゃんに仕込みはお任せ。昨年の春ごろ大豆と麹に塩と水を加えてから、時々天地返しをしてもろ味を熟成させてくれたそうだ。そして昨日、農家民宿での醤油絞り。私と親友のかおりちゃんで駆けつた。「ふね」と呼ばれる醤油を絞る木の道具を指導者の今西君が運んできた。今西君は学生のときからの友人。鴨川へ移住して30年ぐらい経つ?一昨年再会したとき...

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maruhashi

インド古典舞踊家 丸橋 広実

南インド ケララ州の古典舞踊 モヒニアッタムの舞踊家です。
ヨーガ、ジャイロトニック、ジャイロキネシスのインストラクターでもあります。
美味しいもの、心と体に優しいことが大好きです。

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